它是乌克兰人,餐桌上的必备菜,历经千年的御寒美食

摘要:北京时间20191214关于【它是乌克兰人,餐桌上的必备菜,历经千年的御寒美食】的具体情况和说明,让www.ddnnl.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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千年历史的御寒食物

萨洛这种食物起源中世纪的意大利,是当时城邦的奴隶们用以勉强度日的食物。后来萨洛慢慢传到寒风凛冽的乌克兰,这种高热量、高油脂的美食就成为了穷人的"救星"。一杯伏特加配上些许萨洛,可谓是暖心暖胃,足以抵抗寒冷的大雪天。在乌克兰农村至今还存在一种说法:"不吃萨洛的男人,是不能下地干活的。萨洛是古代乌克兰哥萨克士兵长期作战的必带干粮,它能为勇士提供每天所需的能量。在冷战时期苏联政府也向士兵们发放萨洛作为日常补给供应。

久负盛名的乌克兰养猪业

萨洛的吃法

关于萨洛的吃法就是一个仁者见仁智者见智的问题了,一句话看你自己喜欢怎么吃。最简单粗暴的办法就是将萨洛切成薄片,撒上些许胡椒粉,夹在面包里吃。当然如果你比较讲究,可以撒上烧烤酱烤着吃,那简直就是人间美味。如果你对咸味比较敏感,那么放在水里煮一下拿出来吃那真是非常好的选择。

当然萨洛的成名绝对不是简单的因为它热量高,事实上它内含多种维生素,营养丰富,适量食用可以清洁肝脏,预防动脉硬化和恶性肿瘤的发生,有助于强健你的心肌,并提高免疫力。如今萨洛在乌克兰并不仅仅是一种食物,他更是整个国家美食文化的象征,乌克兰的诗人写诗赞美"萨洛",音乐家写歌传颂"萨洛",还有众多民间笑话反映"萨洛"与百姓生活密不可分的关系,说它已经渗透进乌克兰人的血液里都不为过。


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